El objetivo de nuestro departamento es la calidad integral de nuestros productos, en nuestras facilidades de producción. Promoviendo el cumpliendo de estándares, sistemas y normativas nacionales e internacionales de seguridad alimentaria y gestión de calidad, así como el requerimientos de nuestros clientes, respaldados por una sólida infraestructura de fábrica y gestión administrativa con un equipo humano competente, y disciplinado con objetivos enfocados en calidad e inocuidad, planes de mejora continua y desarrollo de habilidades.

El trabajo en equipo es la clave de nuestra gestión. Nuestro desempeño fundamenta su desarrollo en el compromiso de un equipo humano especialista en la parte comercial y su apoyo en la actualización de los requerimientos de parte de clientes, promoviendo la comunicación efectiva y constante, estudiando las tendencias de nuestros consumidores y clientes alrededor del mundo. Motivados de esta forma al mejoramiento continuo, apertura a nuevos retos y exigencias, implementación de certificaciones como GMP-HACCP, ISO 9001:2008, SGF, NSF, que avalan la inocuidad de nuestros productos; el equipo de Supply Chain garantiza la operatividad de la cadena de suministros en conjunto a los planes de mantenimiento preventivo, manejo de indicadores clave de desempeño, de tal manera nuestros procesos sean estables y seguros.

Estamos constantemente vigilantes de nuestros procesos, contamos con un laboratorio equipado con tres áreas de control de la calidad e inocuidad: bromatología, microbiología, análisis de materiales e insumos en toda la cadena de producción, respaldándonos en validaciones de laboratorios de tercera parte.

Para Quicornac alcanzar ISO9001:2000 en el 2004 fue un reto apoyado por el compromiso y entrega de la Gerencia general hacia el mejoramiento de la administración de la documentación de sus procesos, por eso renovarla y mantenerla sigue siendo su misión dentro de la organización.

La inocuidad de sus productos ha sido siempre su constante preocupación por esto decide calificar a un sistema de inocuidad alimentaria reconocido a nivel mundial como HACCP
Al aplicar sistema HACCP “Hazard Analysis and Critical Control Points”, nuestra meta principal es prevenir las enfermedades que pueden ser transmitidas a través de los alimentos y elaborar productos microbiológicamente seguros al analizar los materiales crudos, los problemas que pueden ocurrir durante el procesamiento, al controlar los peligros físicos, químicos y microbiológicos mediante la determinación de puntos críticos de control, establecimiento de los límites críticos procedimientos de monitoreo, establecimiento de Acciones Correctivas, verificación , validación y control de registros
SGF IRMA es el organismo europeo reconocido como un modelo de autocontrol industrial para la industria de jugos de fruta y otros sectores de la industria alimentaria, que nos evalúa anualmente el cumplimiento del código de prácticas AIJN, lo cual enfatiza la veracidad de nuestra gestión analítica.

En nuestra intensión de ser marca líder, estamos presentes en el Mercado Kosher Mundial. Nos animamos a esta exitosa gestión de cumplir con las normas sanitarias más estrictas del mercado. No obstante, es comercialmente estratégico hacer disponible un producto Kosher a un mercado que busca variedad y calidad, ya que esto asegurara al exportador un exitoso arribo a un segmento que busca seguridad en el producto.

Confirmamos la credibilidad en nuestra gestión a través de la satisfacción de nuestros clientes quienes han dejados de manera constante su conformidad con nuestros procesos y gestión humana, aportando en nuestra meta de mejora de nuestros procesos. Somos soportados por un área de servicio técnico al cliente brindando una respuesta atenta y oportuna a requerimientos e inquietudes.